Escapade en Drôme Provençale | Week-end de 3 jours
Mi-octobre. Les feuilles jaunissent, les jours raccourcissent et la grisaille s’installe sur Lille. Ce week-end c’est décidé : nous prenons la poudre d’escampette pour une escapade en pleine nature et ainsi explorer un territoire inconnu pour nous.
Nous voilà donc à bord du train, en direction de la Drôme Provençale, la région tout au sud du département de la Drôme.
Tout un programme nous y attend et #SpoilerAlert, le thème de cette découverte du territoire est “gastronomie et slow tourisme”. Thème parfait pour les vagabonds gourmands que nous sommes !
Pour explorer la région, nous t’avons concocté un itinéraire en trois jours dans lequel tu pourras piocher tes must-sees et activités pour ta propre visite ! Tu passeras par les différentes communautés de communes de la Drôme Provençale et leurs villes emblématiques :
Jour 1 - Découverte des pays de Montélimar et Dieulefit-Bourdeaux
Jour 2 - Exploration des Baronnies et de l’Université du vin (Drôme Sud Provence)
Jour 3 - Voyage sensoriel au Pays de Grignan - Enclave des Papes
Champs de lavande, paysages à couper le souffle et gastronomie locale t’attendent pour ce week-end Drômois.
On t’emmène avec nous Vagabond !
Le tout fut orchestré par les cinq Offices du Tourisme de la Drôme Provençale, Destination Drôme Provençale et l’Agence de Développement Touristique de la Drôme avec qui nous avons collaboré pour cette escapade.
Depuis Lille, nous avons rejoint la gare de Montélimar en seulement 4 heures de train
Compte en moyenne 3 heures de train au départ de Paris !
Sa proximité en fait une destination idéale pour un week-end nature 🌿
Découverte de Dieulefit-Bourdeaux | Premier jour
La première étape de cet itinéraire en Drôme Provençale commence par une exploration de la région de Dieulefit-Bourdeaux. Cette découverte commence au rythme du pédalier pour une mise en bouche toute en douceur !
Découverte de Dieulefit - Bourdeaux à vélos électriques 🚲
En Drôme provençale, il faut savoir prendre son temps et quel moyen de locomotion est le plus adéquat pour le slow tourisme vagabond ? Le vélo bien sûr !
On doit te l’avouer, ça faisait longtemps que nous n’étions pas montés sur un vélo et cette partie de la France n’est pas toute plate : les vélos à assistance électrique nous ont été d’une grande aide pour ces 30 km à travers le Pays de Dieulefit-Bourdeaux.
Tu auras le temps d’apprécier le paysage et de t’arrêter à chaque joli champs de lavande pour flâner, sans être KO à cause d’une côte qui te mène jusqu’à un petit village typique perché en haut de sa colline. Les vacances quoi !
La Pogne, brioche Drômoise 🍞
Premier arrêt pour reprendre des forces : des spécialités locales nous attendent dans la biscuiterie artisanale Croc Deli Drôme. Ambre étant pâtissière, on ne pouvait pas rêver mieux pour une mise en bouche !
Après une petite démonstration des étapes de confection, nous enfournons la première spécialité locale : la pogne. Avec sa forme de couronne, cette sorte de brioche a de subtiles saveurs de rhum, fleur d’oranger ou encore d’agrumes en fonction des recettes et des artisans. Certains l’agrémentent même de pralines et de chocolat : un régal pour des gourmands comme nous !
Si tu explores la région, tu dois gouter la pogne Vagabond.
📍 Adresse : 1 Rue des Artisans, 26450 Cléon-d'Andran
👉🏻 Site internet : http://www.crocdelidrome.fr/
📱 Téléphone : 0475901573
Les ateliers de Poterie de Souspierre Rouby-Weibel 🏺
La suite de notre périple à vélo nous a conduit dans les ateliers de Barbara, une potière qui s’est installée dans la vallée du Jabron dans un décor de rêve, entourée de montagnes et aux pieds d’une rivière.
Barbara pratique la technique du Raku, une méthode de poterie Japonaise originairement utilisée pour confectionner les bols en céramique pour la cérémonie du thé. En mêlant la paille et les copeaux de bois aussitôt après l’étape de cuisson, elle donne à l’objet des couleurs uniques suite à l’action de la flamme sur l’émail. Ensuite, le tout repose pour refroidir et Barbara les retravaille en fonction de l’effet recherché.
Pour voir toutes les étapes de la méthode Raku, fait défiler les photos 👉🏻
Cette technique est impressionnante à voir et une visite dans les ateliers de Barbara te suffira à dépoussiérer l’image généralement vieillotte de la poterie !
La Drôme Provençale est une terre de potiers, de par son argile locale et sa proximité avec le Rhône
Des visites et des stages de poterie sont ouverts au public, voici quelques infos si tu souhaites y participer
📍 Adresse : Le Bridon 12 route de Dieulefit, 26160 Souspierre
👉🏻 Site internet : http://rouby.poetlaval.eu/
la Vieille Mule | brasserie artisanale bio 🍺
Entre les paysages typiques, les maisons en pierre et les champs de lavande, notre tour de Drôme Provençale en vélo à assistance électrique nous emmène droit vers une brasserie artisanale : la Vieille Mule.
Rémi et Cynthia, le couple de passionnés qui tient les lieux misent tout sur la confection de bières bio, avec des ingrédients 100% locaux en utilisant l’eau de source qui coule sur leur propriété et avec des énergies renouvelables. Le combo parfait qui nous plaît bien !
Comme nous te l’avons dit, la Drôme est la première région bio de France et ces petits commerces ne font pas exception !
Blanche, Blonde, Indian Pale Ale, Hoppy Pale Ale ou même de la bière vieillie en fût de porto : tu n’auras plus que l’embarras du choix pour un prix plus que raisonnable ! Compte environ 2.5€ pour des bières bio de 33cl primées dans des concours nationaux.
La brasserie est placée à côté du Fournil des Comètes, une boulangerie bio : l’accord parfait pour un apéro en terrasse en bonne compagnie.
📍 Adresse : 25A Chemin des ramières - quartier Labry, 26160 Le Poët-Laval
👉🏻 Site internet : https://www.lavieillemule.com/
Poet-laval | plus beau village de France 🇫🇷
La dernière étape de cette journée te donnera une vue panoramique sur la vallée du Jabron et ses alentours, dans un des plus beaux villages de France : le Poët-Laval.
Ce village médiéval perché en a pour tous les goûts : que tu aies envie de déambuler dans les rues et ruelles typiques pour flâner et remonter le temps, ou si tu souhaites t’imprégner du patrimoine local avec le musée du Protestantisme ou encore le château de l’ordre des Chevaliers de Malte, tu n’auras plus qu’à choisir selon tes envies !
Le village de Poët-Laval fait partie des plus beaux villages de France et tu comprendras pourquoi dès que tu apercevras sa silhouette se détacher de façon spectaculaire.
À noter que le vieux village du Poët-Laval est le point de départ du sentier des Huguenots et du GR®965.
Logements insolites au camping de Dieulefit 🏕
Cette journée s’achève à Dieulefit, une ville perchée à 390m d’altitude où il fait bon vivre.
Notre hébergement qui marquera la fin de cette première journée en Drôme Provençale n’est autre qu’une roulotte en bois, dans un camping local. Le Domaine Provençal est un camping pour tout type de budget, qui propose des formules classiques ou premium avec SPA mais aussi des logements insolites comme des cabanes robinsons, des tipis et des roulottes.
C’était notre première fois dans un logement insolite et cela vaut vraiment le coup si tu aimes sortir des sentiers battus !
Le camping est à 3 min de la ville à pied et t’offre un accès direct au centre.
En plus de ses logements insolites, le Domaine Provençal offre des formules classiques mais aussi des accès premium avec SPA.
📍 Adresse : 3 Chemin de la Bicoque, 26220 Dieulefit
👉🏻 Site internet : http://www.domaineprovencal.com/
💰 Prix : la nuit te coûtera entre 31€ et 200€ selon ta formule
Exploration des Baronnies | Deuxième jour
Après une bonne nuit de sommeil dans notre roulotte, nous voilà de nouveau sur les routes. Pour cette deuxième journée de notre itinéraire en Drôme Provençale, nous explorons la région des Baronnies qui nous réserve beaucoup de surprises !
Scourtinerie de Nyons | entre olive et déco ✂️
Première étape : la visite d’une scourtinerie, la toute dernière de France ! Si tu es comme nous et que ce nom te t’évoque pas grand-chose, et bien c’est tout à fait normal : le scourtin moderne est un produit 100% Drômois, conçu à partir de fibre de noix de coco et qui sert de filtre dans les presses hydrauliques pour l’extraction de l’huile d’olive.
Aujourd’hui, les scourtins sont aussi utilisés comme objets de décoration. Tapis, dessous de plats : il y en a pour tous les besoins !
Au cours de ta visite de la Scourtinerie familiale tu découvriras les techniques de fabrication mises au point par le grand-père du gérant, tout en contemplant l’atelier et ses machines datant de 1905 à l’étage. Si tu as de la chance, des artisans seront peut-être en train d’en confectionner !
📍 Adresse : 36 La Maladrerie, 26110 Nyons
👉🏻 Site internet : http://www.scourtinerie.com/
💰 Prix : les visites en individuel sont libres et gratuites
Découverte des Baronnies et Nyons en 2cv et Dyane 🚗
Pour visiter le pays de Nyons et les Baronnies Provençales nous avons fait la rencontre de deux personnages hauts en couleur, qui te feront découvrir ce territoire au volant de leurs bolides rétro.
Nous avons donc embarqué à bord d’une Dyane et d’une 2CV pour explorer ce coin de Drôme Provençale en vagabondant sur des routes pittoresques, au gré des histoires insolites et des faits historiques tout en regardant défiler les champs de lavande, les oliviers et les vignes.
D’ordinaire nous ne raffolons pas visites guidées mais cette balade avec Karl et Coco aborde la chose sous un angle plus fun et actuel, à ne pas manquer si tu es dans la région !
Tu t’en apercevras très vite, Coco et Karl sont deux personnes avec le coeur sur la main, amoureux de leur territoire, des produits et de l’histoire de la Drôme Provençale. Deux personnes « humaines par nature » comme le dit si bien Coco !
Les deux visites t’offriront une exploration du territoire dans ses moindres recoins, tout en apprenant l’histoire sur la région agrémentée de fun facts. Avec Coco tu opteras pour une approche légèrement plus œnologique, tandis qu’avec Karl tu aborderas une approche historique très ludique !
🌐 Site : https://youpitours.fr/
✉️ Réservation par mail : reservations@youpitours.fr
☎️ Réservation par téléphone : +33 (0)6 89 87 65 50
🌐 Site : http://2cvolive.fr/
✉️ Réservation par mail : 2cvolive@gmail.com
☎️ Réservation par téléphone : 06 41 31 60 32
💰 Prix : à partir de 22€ pour 3 personnes
Pique-nique perché : découverte de produits locaux et bio 🍇
Après une immersion dans le patrimoine et les paysages Drômois, notre déjeuner fut totalement perché. Au sens littéral du terme, Vagabond !
En plus de ses balades à travers les oliveraies, les vignobles et les petits villages provençaux, Coco propose des dégustations de produits 100% locaux pendant des “goûters bucoliques” ou “apéros / pique-niques perchés”.
Nous avons eu la chance de tester ce dernier, du haut de colline de la chapelle du Calvaire d’où nous avions une vue imprenable sur les montagnes et vignes environnantes. Un régal visuel et gustatif avec des mets locaux et bio choisis avec soin. Olive de Nyons AOP, caillette, fromage de chèvre frais et bien sûr vin de la région étaient au rendez-vous !
Tu commences à bien nous connaitre Vagabond, et tu sais que nous aimons les bonnes choses : nous nous sommes régalés !
La thématique de ce séjour en Drôme Provençale se voulait gourmande et axée sur le slow tourisme et nous avons été servi. Si tu aimes découvrir une région à travers ses spécialités culinaires, tout en prenant ton temps alors check le site de Coco !
Huiles essentielles de lavande | arrêt par la distillerie bleu provence à Nyons
Entre deux villages provençaux, la suite de notre virée en 2CV et Dyane nous a conduit à Nyons et plus précisément à la distillerie Bleu Provence. Eh oui, tu te doutes bien qu’une visite de la Drôme Provençale rime avec lavande et lavandin Vagabond !
Nous avons été accueilli par Philippe, le gérant qui nous a expliqué le procédé d’extraction qui est plutôt simple.
Enfile ta blouse de petit chimiste Vagabond, on t’explique comment extraire ton huile essentielle ! ⚗️🌿
Des plantes aromatiques sont placées dans une énorme cuve (6000L tout de même !) où de la vapeur s’échappant du fond va venir extraire l’huile des plantes tout en remontant. C’est l’extraction ! Ensuite, la vapeur chargée des huiles va passer dans un serpentin refroidi à l’eau et la vapeur en baissant en température va redevenir liquide et être recueillie dans un essencier pour donner deux solutions : de l’huile essentielle et de l’eau florale. Et le tour est joué !
La distillerie de Nyons travaille dans une démarche éco-responsable, en respectant les sols et avec des produits bio. Perso, on adore !
Apres ces explications, Philippe en a profité pour nous faire goûter des glaces bio conçues avec ses huiles essentielles. Nous avons testé celle à la lavande, et je dois dire que c’est assez surprenant mais c’est super bon !
📍 Adresse : 258 Prom. de la Digue, 26110 Nyons
👉🏻 Boutique en ligne : http://www.distillerie-bleu-provence.com/
Initiation à l’oenologie à l’université du vin | Suze-la-Rousse 🍷
La dernière étape de cette virée nous emmène en Drôme Sud Provence, à la découverte d’un lieu somptueux pour clore cette journée : le château de Suze-la-Rousse où une initiation à l’oenologie nous attend. Bâti au XIeme siècle, nous ne pouvions pas rêver d’un meilleur endroit pour déguster du vin.
Après une courte introduction des lieux, la directrice nous emmène dans la chapelle du château pour commencer notre initiation. Oui oui, tu as bien lu : ça a bien lieu dans une chapelle !
Après avoir pris place, ce court apprentissage commence par une phase olfactive. Tu seras amené à sentir une multitude de fioles et à les analyser : sache que les odeurs nous évoque tous quelque chose de différent et d’unique, il n’y aura pas de mauvaises réponses à cet exercice. C’est ta petite madeleine de Proust quoi !
Cette phase te servira à déceler les arômes du vin lorsque tu le sentiras directement dans le verre : c’est le premier nez.
Ensuite, place à l’analyse de la robe du vin : tu passeras au peigne fin son intensité, sa nuance, sa limpidité etc. Si tu es connaisseur, tu pourras même deviner sa provenance uniquement grâce à la couleur ! 🍇
La dernière étape ? La dégustation ! C’est là où entre autres tu essayeras de décrire son acidité, son degré d’alcool et dire si le vin est tannique.
Sache qu’un vin de qualité ne se juge pas par rapport à son prix ni à l’étiquette, mais par rapport à la complexité des arômes et sa longueur en bouche. Un grand vin se caractérise donc par sa présence en bouche !
Wanderer tips 💡
Petit tips pour passer pour un connaisseur pendant tes repas de famille : les tannins sont des molécules présentent dans la peau et les pépins du raisin qui donne un côté rugueux au vin.
Pour un accord parfait avec une viande rouge avec de la mâche (type côte de boeuf) tu préfèreras un vin tannique, et pour une viande sans trop de mâche comme le boeuf bourguignon tu choisiras un vin peu tannique 🍷.
De rien Vagabond, c’est cadeau ! 🤙🏻
Pour nous, c’est une grande première et nous avions le souhait de nous former dans la dégustation de vin. Nous reviendrons faire un stage plus intensif l’été prochain. Même si le vin est le coeur de métier de l’université du vin, tu pourras aussi t’y former à la dégustation de bières, spiritueux et même de thé ! Ces formations sont ouvertes à tous 🍷
Pour réserver ta formation courte ou longue à l'université du vin, check leur site internet !
🌐 Site : https://www.universite-du-vin.com/
📍 Adresse : Château de Suze, 26790 Suze-la-Rousse
Pays de Grignan - Enclave des Papes | Troisième jour
Pour clore cette exploration de la Drôme Provençale, nous avons fini par la communauté de communes Pays de Grigan - Enclave des Papes pour un voyage gustatif, car oui Vagabond : le voyage passe aussi par les sens à travers nos papilles. Bienvenue dans cette partie du voyage 100% truffes !
Pépinière de chênes truffiers et marché de Richerenches 🌳
Nous avons commencé cette dernière journée par une visite d’une pépinière de chênes truffiers tenue par Christian, un passionné du fameux champignon noir.
Pour avoir des chênes truffiers, Christian sélectionne ses glands avec soin (de préférence venant de chênes produisant des truffes) auxquelles il ajoute 5g de truffe dans chaque pot et ainsi essayer de développer le champignon aux racines. C’est la mycorhization !
Ces plantes seront ensuite contrôlées et resteront 6 mois en terre avant d’être achetées et plantées. Si tu souhaites investir et en planter dans ton jardin, sache qu’avec ce procédé tu n’as que 50% de chances d’avoir des truffes, si et seulement si ton sol à un pH adéquat. Autant te dire que tu es mieux d’attendre la saison des récoltes pour déguster ce délicat champignon !
La truffe est récoltée de novembre à mars, et pour flâner entre les étales des marchés aux truffes il faudra attendre la mi-novembre pour goûter à celle d’automne. Si tu es dans la Drôme Provençale pendant cette période, nous te conseillons le marché de Richerenches qui prend place tous les samedis matins de mi-novembre à fin mars entre les platanes : le marché est divisé en deux parties, une pour les professionnels et une pour les particuliers ! Et le dimanche, c’est à Saint-Paul-Trois-Châteaux que ça se passe.
À noter que les ventes sont très règlementées pour ne pas vendre de truffes venant d’autres contrées.
Si le champignon noir te fait saliver, alors check la boutique en ligne de Christian. Tu y trouveras toute une déclinaison de produits truffés !
🌐 Site : https://www.truffes-de-christian.fr/
Cuisine de la truffe au restaurant l’Escapade 👨🏻🍳
Qui dit truffe, dit cuisine Vagabond ! Notre itinéraire se poursuit donc dans la cuisine du chef Nicolas Pailhes, dans son propre restaurant l’Escapade situé à Richerenches même (tu sais, la capitale de la truffe dont on t’a parlé plus haut !).
Nous avons donc enfilé notre tablier dans ce restaurant référencé au Gault & Millau, direction les fourneaux pour travailler le champignon noir en toute délicatesse ! Si tu es un brin cordon bleu, voici les recettes de nos plats 100% truffe :
Raviole de chèvre à la truffe, purée de butternut
Ingrédients :
1 demi fromage de chèvre frais par personne
10% du poids de la garniture en truffes
une tranche de truffe blanche par raviole
de la pâte à ravioles (maison ou non !)
de l’huile d’olive
un jaune d’oeuf
de la farine
des noisettes
de la fleur de sel
Instructions :
Pour commencer petit chef, mélange ton fromage de chèvre frais et ta truffe noire dans un récipient jusqu’à obtenir une crème épaisse. Oui, d’aspect ça ressemble à une glace aux Oreo 😋.
Arrose le tout d’une cuillère à soupe d’huile d’olive.
Saupoudre ensuite ton plan de travail de farine pour éviter à la pâte de coller.
Dispose ta pâte, et badigeonne les rebords avec le jaune d’oeuf.
Place ta garniture au centre de la raviole.
Ajoute une rondelle de truffe blanche, ainsi qu’une pincée de fleur de sel.
Râpe un petit peu de noisette sur le tout,
Referme ta raviole en pressant les rebords pour éviter qu’elle ne se casse pendant la cuisson.
Cuit les 3 minutes dans de l’eau bouillante.
Dresse ta raviole sur ta purée de butternut préparée au préalable, et le tour est joué !
Attention Vagabond, ceci n’est que l’entrée, voici la recette du plat
Brouillade aux truffes
Ingrédients pour 2 personnes :
6 oeufs
10g de truffe
de l’huile d’olive ou du beurre
fleur de sel
poivre 5 baies
Instructions :
Pour commencer, bats tes oeufs et ta truffe coupée en petits morceaux dans un récipient
Mets à chauffer à feu moyen une casserole huilée ou beurrée
Verse la préparation dans la casserole
Remue énergiquement sans t’arrêter
Quand le mélange commence à coaguler, retire du feu
Retire la moitié de la préparation
Bats ce qui est resté dans la casserole en dehors du feu pendant quelques minutes
Ajoute la seconde moitié et mélanger
Quand la texture ressemble à une béchamel, assaisonne et sers aussitôt !
Tadaa, te voilà avec deux plats à la truffes plutôt simples qui impressionneront tes convives Vagabond. On te souhaite un bon appétit, n’hésites pas à nous dire si tu as essayé ces recettes dans les commentaires
Sache que la truffe congelée aura toujours autant de saveurs que la truffe fraîche !
Si tu passes par Riverenches, on te conseille de réserver une table à l’Escapade. Côté salle, tu retrouveras Sandrine pour un accueil exceptionnel dans un restaurant à l’esprit bistro mais avec une assiette gastro !
🌐 Site : https://alescapade.com/
📍 Adresse : 247 Avenue de la Rabasse, 84600 Richerenches
☎️ Réservation par téléphone : 04 90 28 01 46
Châteaux de la Drôme | Grignan et Montélimar 🏰
La dernière étape de ce séjour en Drôme Provençale n’est autre qu’une visite des plus beaux châteaux de la région, qui du haut de leurs remparts t’emmèneront hors du temps.
Château de Grignan
Nous avons commencé par le château de Grignan, qui domine les montagnes et les plaines environnantes depuis son promontoire. Depuis les murs d’enceinte, tu auras donc une vue à couper sur toute la région ! Le panorama vaut vraiment le détour Vagabond. Pour y accéder, tu devras passer par les rues et ruelles typiques de ce village provençal, qui inspirent à la flânerie et invite à se perdre dans ce dédale de vieilles pierres.
Par manque de temps, nous avons dû reprendre la route en direction de Montélimar pour notre train du retour. Nous avons entendu dire que la visite du château vaut vraiment le coup, si tu t’y rends n’hésite pas à nous dire ce que tu en as pensé !
Château des Adhémar | Montélimar
La dernière exploration en territoire Drômois fut le château des Adhémar, à Montélimar. Du haut de son ancienne motte castrale, les remparts t’offriront une vue plutôt sympa sur la ville. Nous te conseillons de visiter ce château si tu es de passage dans la ville du nougat, car en plus d’être un lieu historique classé, l’édifice abrite un centre d’art contemporain où sont programmées des expositions temporaires tout au long de l’année.
Nous avons pu profiter de ce dernier lieu avant notre retour vers Lille, pour quitter les champs de lavande pour les terrils du Nord.
Nous avons vraiment pris du plaisir à explorer cette région qui était pour nous totalement inconnue. Nous te conseillons de découvrir cette partie de la Drôme même comme nous, en dehors de la saison de floraison des champs de lavande qui attirent un flot de touristes assez impressionnant : tu pourras ainsi prendre ton temps de flâner, et apprécier la beauté du paysage à ton rythme !
En collaboration avec l’office du Tourisme de la Drôme Provençale
On se rejoint sur Insta ? 📸
