#Défipopote de Quechua
Quechua nous a lancé un défi ⛰
Par un beau matin du mois de mai, nous avons eu le plaisir de découvrir un colis dans notre boîte aux lettres. Pour notre voyage en Écosse, Quechua nous avait envoyé son dernier produit destiné aux voyageurs de tous horizons : la popote !
Dans le colis se trouvait une petite carte, qui nous mettait au défi de réaliser une recette que nous n’avons pas l’habitude de réaliser lorsque l’on est en road trip, en backpack ou en camping. Et c’est ce que nous avons fait !
Avec Ambre nous adorons les défis : nous avons donc emmené cette popote dans nos sacs de rando, en direction les highlands pour un road trip de 10 jours.
Nous avons relevé le défi lancé par Quechua, et voici notre réponse en vidéo :
Recette du Risotto au poulet et aux cèpes
Ingrédient 🍚
200g de riz à risotto
250g de cèpes déshydratés
1 filet de poulet
1 demi oignon
2 noix de beurre
1 bouillon de poule (ou légumes)
parmesan en quantité suffisante
sel et poivre
Recette 👩🏻🍳
commence par découper le poulet et l’oignon
fais cuire le poulet avec une noix de beurre dans une poêle puis le réserver à part (n’oublie pas de le saler et poivrer)
fais ensuite revenir l’oignon avec une noix de beurre
pendant ce temps mets une casserole d’eau à bouillir et émiette le bouillon
ajoute ensuite le riz dans la poêle et laisse le revenir à feu doux jusqu’à ce qu’il devienne translucide
ajoute maintenant les champignons et commence à verser des louches de bouillon
laisse absorber le riz puis recommence l’opération jusqu’à ce que la consistance du riz soit fondante mais légèrement ferme
tu peux maintenant rajouter le poulet au risotto et le saler / poivrer à ta guise
pour finir, le plus important, tu peux enfin mettre (une tonne) de parmesan dans ton risotto
et voilà, c’est prêt! tu peux aussi remettre du parmesan une fois le risotto servi pour la déco ! ( 2 grosses poignées de parmesan devraient suffire, juste pour la déco bien sûr 🤗😇)
Alternative veggie 🍄
Et pour une alternative veggie, un risotto champignons et parmesan est tout aussi bon !
Il te suffit juste de supprimer le poulet de la recette et d’utiliser un bouillon de légumes.🍴
La popote 🥘
Elle contient tout le nécessaire pour se concocter un petit plat entre deux randonnées, ou après une belle journée à explorer une terre inconnue.
Tu y trouveras : une poêle, une casserole, une passoire, deux assiettes, deux sets de couverts et deux verres.
Notre retour 👍🏻
Le design est tellement bien pensé que chaque pièce de la popote s’imbrique l’une dans l’autre pour un gain de place et de poids.
Les ustensiles sont de bonne qualité, le tout résistera à des années de maltraitance dans un sac à dos et sera très pratique sur les fourneaux en tous genres que l’on rencontre en road trip.
Vraiment top !
